- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 - 20 minutes
Ingrédients
- 170 g de beurre
- 170 g de farine
- 250 g de sucre
- 3 oeufs
- Un sachet de sucre vanillé
- ½ paquet de levure chimique
- sel
Préparation de la recette
Ramollir le beurre. Séparer les blancs et les jaunes des oeufs. Puis mélanger les jaunes avec le beurre. Incorporer le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine, la levure et le sel. Ensuite, monter les blancs en neige, les incorporer à la pâte. On obtient alors une pâte liquide.Beurrer un moule, de 28 cm de diamètre environ ou déposer sur une feuille de papier sulfurisé dans le plat.
Enfourner et cuire à four moyen (Th 6) env.15 à 20mm. Enfin, vérifier la cuisson au couteau.
Source : http://www.lespetitsgateaux.fr/fiche/gateau-minute-darcais/
