(Poitou-Charentes) Availlais

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• pour 6 personnes

Ingrédients

• 100 g de farine de tourteau de noisette
• 100 g de farine de blé
• 130 g de sucre
• 150 g de beurre
• 3 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette

Mélangez le sucre et les jaunes d’œufs. Ajoutez les farines et la levure. Battre les blancs avec le sel puis ajoutez à la préparation. Versez dans un moule et cuire 30 minutes à 175°. Démoulez et nappez de chocolat fondu.